Aiguillettes de poulet au coca au cookéo

Ingrédients:

• 800g de blancs de poulet
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 50ml de sauce soja
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 canette de coca zéro ou autre
• sel, poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:

• Mettre le cookéo en mode "dorer" pendant le préchauffage: 
• Eplucher et émincer les oignons, hacher l'ail dégermé
• Couper les blancs de poulet en aiguillettes et réserver
• Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive durant 6 minutes
• Ajouter l'ail puis les aiguillettes de poulet,laisser colorer et mélanger
• Continuer à dorer jusqu'à évaporation complète des jus, laisser colorer, environ 15 minutes
• Arroser de sauce soja, ajouter le gingembre et laisser cuire 1 minute avant d'arroser de coca
• Assaisonner légèrement, la sauce soja est assez salée!!!
• Cuire sous pression 5 minutes