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Pains au lait au chocolat façon "pitch" au thermomix

Ingrédients pour 8 pièces: 15g de levure fraîche 350g de farine 30g de beurre 45g de sucre 1 cuillère à café de sel 200 ml de lait Chocolat:barres spéciales pains au chocolat, tablette, nutella .... Dorure: 30ml de lait + 1 jaune d'oeuf +1 cuillère à...

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Keftedes ou boulettes de boeuf à la grecque

Ingrédients: 500g de viande hachée à 5% 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de persil frais haché sel aux herbes de Provence et tomate bio "La Baleine", poivre...

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Saucisson à l'ail brioché au thermomix

Ingrédients: 1 saucisson à l'ail fumé 250g de farine 125g de beurre demi-sel 3 oeufs 1 sucre en morceau 1 sachet de levure boulangère 30ml d'eau tiède Dorure: 1 jaune + 20ml de lait +1 cuillère à café de sucre Préparation: Mettre l'eau dans un ramequin...

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Aiguillettes de poulet au citron

Ingrédients : 350g d'aiguillettes de poulet le zeste d'un demi-citron 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1 piment végétarien (facultatif) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 yaourt nature 0% (sveltesse citron ) sel,poivre facultatif: 1 sachet de shirataki de konjac...

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Tarte ananas et meringue coco au thermomix

Ingrédients pour deux moules rectangulaires: Pâte sablée: 230 g de farine 110 g de beurre 60 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 1 œuf 1 pincée de fleur de sel Crèmeux ananas : 500g d'ananas frais bien mûr 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs 45g de maizena...

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Sel de table "la baleine" aux herbes de Provence et à la tomate BIO

Je vous présente mon nouveau partenaire, la société La Baleine : Le sel de mer fin aux herbes de Provence et à la tomate BIO. Un sel aux saveurs estivales et provençales, idéal pour assaisonner vos plats avec une véritable touche de goût. Le facteur est...

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Torsades feuilletées parmesan, comté et sel aux herbes de Provence et tomate

Ingrédients pour 48 pièces: 1 pâte feuilletée 80cm x 65cm sel aux herbes de Provence et tomate Bio "La Baleine" 50g de comté râpé 1 cuillère à soupe de parmesan en poudre 40g de beurre fondu 30ml de lait graines de sésame doré Préparation: Etaler la pâte...

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Tacos émincé de veau et sauce samouraï

Ingrédients: 6 tortillas Ø30cm 850g d'émincé de veau surgelée nature (épicerie hallal) 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika doux 1 pincée de piment de Cayenne sel, poivre 2 oignons 300g de trio de poivrons sauce samouraï 150g...

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Fondant au chocolat noir

Ingrédients: 250g de chocolat noir (Lindt à 70% de cacao) 220g de beurre 130g de sucre 70g de cassonade 4 oeufs 1 pincée de fleur de sel 70g de farine Facultatif: 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation: Une heure avant, sortir le beurre et couper...

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Chinois aux pépites de chocolat blanc et lait au thermomix

Ingrédients: 15g de levure boulangère fraîche 20ml de lait 450g de farine 2 oeufs 20g de sucre 1 bonne pincée de fleur de sel 90g de beurre Crème pâtissière: 250ml de lait écrémé 2 jaunes d'oeuf 35g de sucre 1 gousse de vanille grattée 25g de farine Glaçage...

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À propos

Passionnée de pâtisserie et de cuisine, mes recettes reflètes mes gouts et ceux de mes enfants