750 grammes
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porc

Porc au caramel -cookéo-

Ingrédients: 800g de sauté de porc dégraissé 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe bombée de sucre semoule 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de 4 épices 250 ml d'eau 1 cuillère à soupe...

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Filet mignon au curry -cookéo-

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 2 oignons 1 gousse d'ail 2 tomates 100ml de lait de coco allégé 2 cuillères à soupe de curry madras 1 cuillère à soupe rase de paprika 1 cuillère à soupe rase de coriandre hachée surgelée sel, poivre 1 cuillère à...

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Filet mignon thym et citron

Ingrédients pour 6 personnes: 2 filets mignons (1, 100kg) 2 échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin ou autre 1 citron 2 branches de thym sel, poivre 30ml d'eau Préparation: Faire colorer les filets...

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Longe de porc épicée et marinée

Ingrédients: 1 longe de porc maigre 1 kilo environ 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café d'ail fumé en poudre 1 cuillère à soupe d'oignon semoule 2 cuillères à soupe de paprika doux 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/4 de cuillère...

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Sauté de mignon de porc au curry

Ingrédients pour 6 personnes: 2 filets mignons de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de curry doux 1 pincée de 4 épices (facultatif) 1 branche de thym 40ml d'eau 1 cuillère à soupe de crème épaisse...

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Cari de mignon de porc

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 boite de pulpe de tomate 1/2 boite d'eau 1 cuillère à soupe de curry madras 1 cuillère à soupe rase de curcuma sel, poivre Préparation: Parer le filet mignon en retirant l'excès...

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Jambon poêlé et sauce marjolaine Dukan

Ingrédients: 1 talon de jambon découénné et dégraissé 3 échalotes 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bouillon de volaille dégraissé 180ml d'eau 1 cuillère à soupe de marjolaine 1 cuillère à soupe de crème à 4% poivre Préparation: Couper le talon...

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Filet mignon à la provençale au barbecue Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 3 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de curry madras 1/2 oignon 1 cuillère à café d'herbes de Provence sel, poivre Préparation: Couper "éventrer" le filet...

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Filet mignon en croûte d'algues et radis roses Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 2 feuilles d'algue nori 250g de radis roses 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe d'ail haché surgelé 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'huile d'olive sel, poivre Préparation:...

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Filet mignon aux petits légumes Dukan

Ingrédients: 1 filet mignon 300g de julienne de légume surgelée 2 échalotes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 branche de thym 1 cuillère à café de romarin 200ml d'eau sel, poivre Préparation: Emincer les échalotes et hacher l'ail...

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À propos

Passionnée de pâtisserie et de cuisine, mes recettes reflètes mes gouts et ceux de mes enfants