Omelette campagnarde dukan

Ingrédients:

• 30g de rapé bidelight
• 3 blancs d'oeufs
• 4 oeufs
• 30g de lardons de volaille
• 1/2 oignon émincé
• 20ml de lait écrémé
• sel,poivre

Préparation:

• Battre les oeufs et le lait avec une fourchette
• Assaisonner
• Emincer l'oignon
• Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon émincé et les lardons, à feu doux
• Verser l'omelette et parsemer de rapé
• Cuire à feu moyen en faisant couler l'oeuf cru sous les bords cuits, sur tout le tour de la poêle
• Quand la cuisson vous convient, faire rouler l'omelette dans l'assiette