Confit d'oignon dukan

Ingrédients:

• 2 gros oignons
• 30ml de vinaigre balsamique ou de cidre
• 25g d'édulcorant de cuisson (tagatesse pour moi)
• Thym

Préparation:

• Emincer les oignons.
• Les faire suer dans une petite casserole huilée au sopalin.
• Verser le vinaigre, l'édulcorant et ajouter du thym.
• Saler et poivrer.
• Laisser compoter 20 minutes à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.