Biscuit de savoie dukan

Ingrédients:

• 4 Oeufs
• 6 cuillères à soupe d’édulcorant (canderel sucralose)
• 1 cuillères à soupe d'arôme vanille
• 4 cuillères à soupe maïzena
• 1/2 sachet de levure

Préparation:

• Préchauffer le four à 160°c
• Tapisser un moule à charnières (16 cm) un cercle de papier sulfurisé et une bande pour le contour
• Monter 3 blancs en neige bien ferme, ajouter une pincée de sel
• Dans un saladier, mélanger les jaunes et l'édulcorant
• Verser l'arome vanille et mélanger durant quelques minutes
• Ajouter le dernier oeuf entier puis la maizena et la levure
• Incorporer délicatement les blancs
• Verser dans le moule et enfourner pour 30 à 40 minutes
• Laisser refroidir avant de démouler