Pain à garnir "pan-bagnat" dukan

Ingrédients:

• 15g de maizena (1 cuillère à soupe)
• 15g de protéines en poudre (milical, protifar)
• 10g de lait écrémé en poudre (2 cuillères à soupe)
• 1/2 sachet de levure 5g
• 1 cuillère à café de gomme de guar
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 1 petit suisse 0%

Préparation:

• Mélanger les poudres
• Ajouter l'oeuf et le petit suisse
• laisser reposer 30 min
• Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
• enfourner 20 minutes