Gratin dauphinois ...de panais Dukan

Ingrédients:

• 2 panais
• 200ml de lait écrémé
• 100ml d'eau
• 1 gousse d'ail
• 30g de bridelight rapé (facultatif)
• sel, poivre
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Préparation:

• Eplucher et rincer les panais
• Couper en fines rondelles
• Dans une casserole mettre le lait froid et l'eau froide
• Ajouter les rondelles de panais et l'ail émincé
• Faire cuire 10 minutes
• Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante
• Retirer du feu( ne pas égoutter!) assaisonner et mettre la moitié du rapé
• Mélanger et verser dans un plat à gratin
• Parsemer le rapé restant et enfourner pour 10 minutes

Comments

[bergerot danièle]

merci pour vos recettes