Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

Ingrédients:

  •  500g de panais
  • 1 oignon
  • 1/2 kub'or
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • sel, poivre
  • 150ml d'eau
     

Préparation:

  • Cuire le panais 15 minutes à l'eau
  • Egoutter
  • Mixer avec l'eau et l'oignon haché
  • Assaisonner et faire dessécher dans une casserole à fond épais, 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer

 

  • au thermomix :
  • Remplir la cuve à moitié d'eau, mettre les panais dans le panier vapeur
  • Cuire 20 minutes/varoma/vitesse 2
  • Mixer 2 minutes vitesse 4
  • cuire 7 minutes à 80°c vitesse 2
Purée de panais au thermomix DukanPurée de panais au thermomix Dukan
Purée de panais au thermomix DukanPurée de panais au thermomix Dukan
Purée de panais au thermomix DukanPurée de panais au thermomix Dukan
Tag(s) : #3-PHASE LEGUMES, #accompagnement, #Thermomix

Partager cet article

Repost 0