Röstis ou galettes de panais dukan

Ingrédients pour 3 rostis:

• 100g de panais râpé
• 1 oeuf
• 1/2 gousse d'ail hachée
• 15g de bridelight râpé
• 1/2 cuillère à café d'oignon moulu
• 35g de lardons de volaille
• sel, poivre
• Préchauffer le four à 200°c

Préparation:

• 3 moules à tartelettes, 1 feuille de papier sulfurisé, 1 spatule
• Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four
• Raper le panais et émincer les lardons
• Mélanger avec l'oeuf et le reste des ingrédients
• Placer dans des moules à tartelettes en aluminium et enfourner 5 minutes
• Retourner et déposer sur le papier sulfurisé
• Aplatir et laisser cuire à nouveau 10 minutes