Cari de mignon de porc

Ingrédients:

• 1 filet mignon de porc
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de thym
• 1 boite de pulpe de tomate
• 1/2 boite d'eau
• 1 cuillère à soupe de curry madras
• 1 cuillère à soupe rase de curcuma
• sel, poivre

Préparation:

• Parer le filet mignon en retirant l'excès de gras.
• Faire colorer à feu vif dans une cocotte anti-adhésive
• Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché
• Faire revenir deux à trois minutes avant d'ajouter les épices et le thym.
• Mélanger et ajouter la pulpe et l'eau.
• Assaisonner et cuire à couvert 10 minutes.

Comments

[Chris]

Extra

[Vietnam Dragon Travel]

Yummy! J'aime les plats bollywoodiens comme ca! Bonne chance et bonne continuation!