Camemberts frits
Ingrédients:

- 1 camembert au lait cru (lanquetot)
- 100g de chapelure
- 2 oeufs
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Préparation:
- Couper le camembert en 8 quarts
- Mélanger les oeufs à la fourchette et assaisonner
- Dans une assiette creuse mettre la chapelure, le cumin et assaisonner.
- Passer les camemberts dans l'oeuf battu puis dans la chapelure
- Réserver au frigo
- Faire frire dans une poêle avec un fond d'huile sur chaque face
- Servir rapidement