750 grammes
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14 Aug

Camemberts frits

Publié par fanie37  - Catégories :  #Aperitifs, #Entrées chaudes, #Recettes salées

Ingrédients:

  • 1 camembert au lait cru (lanquetot)
  • 100g de chapelure 
  • 2 oeufs
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café de cumin moulu

 

 

Préparation:

  • Couper le camembert en 8 quarts
  • Mélanger les oeufs à la fourchette et assaisonner
  • Dans une assiette creuse mettre la chapelure, le cumin et assaisonner.
  • Passer les camemberts dans l'oeuf battu puis dans la chapelure
  • Réserver au frigo
  • Faire frire dans une poêle avec un fond d'huile sur  chaque face
  • Servir rapidement 
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Passionnée de pâtisserie et de cuisine, mes recettes reflètes mes gouts et ceux de mes enfants