Ingrédients: 200g de restes de riz cuit 200g de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à café de fumet de poisson 30ml de vin blanc 1 oignon 60g de crème allégée à 4% 1 branche d'aneth ciselée sel, poivre Préparation: Cuire le riz à l'eau bouillante...
Ingrédients: 12 pommes de terre nouvelles (500g environ) 50g d'emmental râpé 50g de grana padano 2 oeufs 15g de beurre 150ml de crème épaisse à 4% 50g de farine 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Peler...
Ingrédients: 400ml de lait écrémé 1 cuillère à café d'arôme vanille 3 cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts) 30g de maizena (2cs) 30g de lait écrémé en poudre (3 cs) 40g de gluten de blé (2cs bombées) 4 oeufs 1 pincée de sel 150g...
Ingrédients: 1 côte de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café d'oignon semoule 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre 1 pointe de couteau...
Ingrédients: 180ml d'eau 1 cuillère à café de Sel 225g de farine intégrale 1 cuillère à soupe de graines de chia 12g de levure fraîche 10g de lait écrémé Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain Lancer le mode pétrissage et stopper...
Ingrédients pour 4 verrines: 8 crevettes 1 tomate 50g de lentilles corail 100g de concombre 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 citron vert persil, poivre Préparation: Couper le concombre en petits dés et laisser dégorger dans une passoire...
Ingrédients: 5 blancs de poulet ou escalopes 50g de fourme d'ambert 3 tranches de jambon blanc braisé ou fumé 30ml de vin blanc (sans alcool pour moi) 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% sel, poivre 1/2 cuillère à café de maizena 30ml d'eau Préparation:...
Ingrédients: 2 poireaux 1 fenouil 45g de chèvre affiné (bûche crémeuse soignon) 75g de dés de bacon maigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 700ml d'eau 7g de gros sel poivre Préparation: Couper les poireaux en 4 puis en deux dans la largeur Couper en...
Un grand merci à mamie25 qui m'a fait découvrir ces jolies petites lentilles.... Ingrédients: 2 oignons 100g de chorizo doux en rondelles + quelques rondelles pour la déco 100g de râpé de poulet herta 250g de lentilles corail 10 tomates cerises 2 branche...
En temps normal la côte de boeuf finit sur le grill du barbecue mais là elle m'a fait de l'oeil au supermarché lors d'un arrivage exceptionnel de boeuf Ingrédients: 1 côte de boeuf (725g) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de sauce...