750 grammes
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Risotto aux crevettes roses

Ingrédients: 200g de restes de riz cuit 200g de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à café de fumet de poisson 30ml de vin blanc 1 oignon 60g de crème allégée à 4% 1 branche d'aneth ciselée sel, poivre Préparation: Cuire le riz à l'eau bouillante...

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Galettes de pommes de terre nouvelles, emmental et grana padano

Ingrédients: 12 pommes de terre nouvelles (500g environ) 50g d'emmental râpé 50g de grana padano 2 oeufs 15g de beurre 150ml de crème épaisse à 4% 50g de farine 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Peler...

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Gâteau magique à la cerise Dukan (conso)

Ingrédients: 400ml de lait écrémé 1 cuillère à café d'arôme vanille 3 cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts) 30g de maizena (2cs) 30g de lait écrémé en poudre (3 cs) 40g de gluten de blé (2cs bombées) 4 oeufs 1 pincée de sel 150g...

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Côte de boeuf marinée "spécial barbecue"

Ingrédients: 1 côte de boeuf 2 cuillères à soupe de sauce worcestershire 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café d'oignon semoule 1/4 de cuillère à café d'ail en poudre 1 pointe de couteau...

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Pain complet aux graines de chia (dukan conso)

Ingrédients: 180ml d'eau 1 cuillère à café de Sel 225g de farine intégrale 1 cuillère à soupe de graines de chia 12g de levure fraîche 10g de lait écrémé Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain Lancer le mode pétrissage et stopper...

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Verrines de lentilles corail et crevettes à l'ail

Ingrédients pour 4 verrines: 8 crevettes 1 tomate 50g de lentilles corail 100g de concombre 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 citron vert persil, poivre Préparation: Couper le concombre en petits dés et laisser dégorger dans une passoire...

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Roulés de poulet à la fourme d'Ambert

Ingrédients: 5 blancs de poulet ou escalopes 50g de fourme d'ambert 3 tranches de jambon blanc braisé ou fumé 30ml de vin blanc (sans alcool pour moi) 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% sel, poivre 1/2 cuillère à café de maizena 30ml d'eau Préparation:...

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Velouté de fenouil au chèvre et bacon

Ingrédients: 2 poireaux 1 fenouil 45g de chèvre affiné (bûche crémeuse soignon) 75g de dés de bacon maigre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 700ml d'eau 7g de gros sel poivre Préparation: Couper les poireaux en 4 puis en deux dans la largeur Couper en...

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Soupe de lentilles corail à l'espagnol

Un grand merci à mamie25 qui m'a fait découvrir ces jolies petites lentilles.... Ingrédients: 2 oignons 100g de chorizo doux en rondelles + quelques rondelles pour la déco 100g de râpé de poulet herta 250g de lentilles corail 10 tomates cerises 2 branche...

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Côte de boeuf marinée au sésame

En temps normal la côte de boeuf finit sur le grill du barbecue mais là elle m'a fait de l'oeil au supermarché lors d'un arrivage exceptionnel de boeuf Ingrédients: 1 côte de boeuf (725g) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de sauce...

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À propos

Passionnée de pâtisserie et de cuisine, mes recettes reflètes mes gouts et ceux de mes enfants