Pain complet aux graines de chia (dukan conso)

Ingrédients:

• 180ml d'eau
• 1 cuillère à café de Sel
• 225g de farine intégrale
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 12g de levure fraîche
• 10g de lait écrémé

Préparation:

• Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain 
• Lancer le mode pétrissage et stopper 30 minutes avant la fin
• Sortir la pâte et façonner le pain et déposer sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson
• Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure
• Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante
• Mettre de l'eau chaude dans le lèche frite
• Enfourner  35 minutes.