Gateau aux fleurs d'accacia dukan

Ingrédients:

• Une vingtaine de branches de fleurs d’acacia
• 1 yaourt 0%
• 1 pot de Maïzena (60g)
• 1 pot de Protifar, milical
• 40g de tagatesse ou 1 pot d'édulcorant
• 2 cuillères à soupe de gluten de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 3 sticks Canderel vanille

• Préparation:
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• Préchauffer le four à 180°C.
• Retirer les fleurs des branches.
• Dans un saladier, mettre les oeufs, le yaourt et les poudres, mélanger le tout.
• Ajouter les fleurs d'accacia.
• Verser dans un moule à cake, enfourner pour 25 minutes.