Salade thai dukan

Ingrédients pour 2:

• 1 sachet de vermicelle de konjac
• 24 crevettes
• 1/4 concombre
• 1 petite carotte
• 6 tomates cerises
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à café de coriandre
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• sauce :
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café d' édulcorant
• 1 cuillère à café de sauce soja réduite en sel
• 1 cuillère à café d'huile de sésame

Préparation:

• Cuire le konjac comme indiqué sur l'emballage
• Rincer à l'eau froide, laisser égoutter un maximum et assaisonner
• Eplucher les légumes
• Couper la carotte en bâtonnets et le concombre en rondelles
• Décortiquer les crevettes
• Emincer finement l'oignon
• Couper les tomates cerises en deux
• Mélanger le tout
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• Sauce:
• Mettre tout les ingrédients dans un ramequin