Gratin de courge spaghetti à la bolognaise dukan

Ingrédients:

• 1 courge spaghetti
• 500g de viande hachée à 5%
• 3 tranches de bacon de dinde émincées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 boite coulis de tomate
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• Thym, basilic, laurier
• 60g de râpé allégé bridelight

Préparation:

• Cuire la courge entière dans le l'eau (une vingtaine de minutes environ, jusqu à ce que la peau craque)
• Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
• Emincer et ajouter l'oignon et le bacon.
• Ajouter le coulis, le concentré, l'ail et les épices.
• Saler et poivrer.
• Laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.
• Quand la courge est cuite et refroidie, la mettre dans un plat à gratin et détacher la chair de la courge avec une fourchette.
• Saler et poivrer.
• Verser la bolognaise dessus et parsemer de fromage râpé.
• Passer au four à 180°C une vingtaine de minutes