Moelleux chocolat courge butternut dukan

Ingrédients:

• 20g cacao dégraissée non sucré
• 3 oeufs
• 4 petits suisses 0%
• 4 cuillères à soupe d'édulcorant
• 250 de courge butternut
• 30g de Maïzena
• 30g de gluten de blé
• 25g de protéines de lait (milical, protifar)
• 5g de levure
• 1 cuillère à soupe d'arôme dutella (ou chocolat)

Préparation:

• Cuire la courge à l'eau une dizaine de minutes, égoutter et réduire en purée.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger le cacao, l'édulcorant et les petits suisses.
• Ajouter les oeufs, la maïzena, la levure, le Protifar et le gluten.
• Ajouter l'arôme.
• Verser dans des moules à muffins en silicone.
• Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes environ.

• Surprenants et vraiment très bons!!!!!!!!