Hachés de poulet dukan

Ingrédients:

• 300g de poulet (blanc)
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de persil
• 1 cuillère à café de coriandre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à café de maizena
• poivre

Préparation:

• Couper les blancs en morceaux
• Emincer grossièrement l'oignon et l'ail
• Mettre le poulet, l'oignon, l'ail et les herbes dans un mixeur
• Mixer le tout
• Ajouter l'oeuf, les sauce, la maizena et le poivre, mixer à nouveau

• Mouiller vos mains et former des grosses boules de viande
• leur donner la forme d'un steak en les aplatissant.
• Chauffer une poêle, et faire cuire à feu moyen
• environ 10 minutes pour chaque face, en retournant régulièrement