Boulettes au lait de coco dukan

Ingrédients:

• 200g de viande hachée 5%
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de curry
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe rase de coriandre
• 2 cuillères à soupe de lait de coco allégé
• eau

Préparation:

• Former des boulettes avec la viande hachée et la moitié de la coriandre
• Assaisonner et faire revenir dans une poêle
• Emincer l'oignon et l'ail et les ajouter à la viande
• Ajouter de l'eau dès que ça commence à attacher à la poêle
• Ajouter le curcuma, le curry et la coriandre
• Cuire une dizaine de minutes à feu doux en veillant à ce qu'il reste toujours un fond d'eau
• Ajouter le lait de coco et réctifier l'assaisonnement