Meringues dukan

Ingrédients:

• 60g de blancs d'oeuf
• 2 cuillères à soupe de canderel sucralose en poudre
• 5ml d'édulcorant liquide
• 1 sachet karelea konjac
• colorant (facultatif)
• 3 gouttes d'arôme au choix (citron pour moi)

Préparation:

• Préchauffer le four à 100°c
• Les blancs doivent-être à température ambiante!!!
• Mettre les blancs dans un saladier
• Battre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et ajouter l'édulcorant liquide
• Quand les blancs sont bien fermes, ajouter le sachet de konjac et stopper le batteur
• Ajouter le canderel et mélanger à la spatule
• Remplir une poche à douille et dresser sur papier sulfurisé
• Enfourner 2h20

• Je vous conseille de faire des grosses meringues, car les petites ont le même effet qu'un cachet effervescent!
• Mes enfants s'en sont bien amusés!