Pesto rosso dukan

Ingrédients:

• 50g de tomates séchées sous vides
• 100ml d'eau chaude
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 5 gouttes d'arôme parmesan (facultatif)
• sel, poivre

Préparation:

• Mettre les tomates séchées et l'eau chaude dans un bol
• Mettre tout les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène
• Assaisonner