Faire braiser à la poêle, arroser de vinaigre et saupoudrer d'édulcorant et assaisonner.
Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes en retournant régulièrement
Retirer et faire revenir les lardons quelques minutes
appareil à quiche:
Dans un bol, mélanger les oeufs et les carrés frais,assaisonner
Montage:
Prendre
Retailler les bords des galettes pour qu'elles rentrent dans des mini-cocottes,découper des bandes de papier sulfurisé et tapisser les parois de la cocotte
Déposer des endives braisées sur les galettes, mettre au centre du papier sulfurisé
Couper les lardons en petits morceaux et parsemer dessus
Napper équitablement les cocottes d'appareil à quiche
Déposer 15g de camembert sur chaque
Cuire au four à 180°c pendant une vingtaine de minutes