Poulet stroganoff aux cèpes dukan

Ingrédients:

• 4 blancs de poulet
• 150g de cèpes
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à soupe concentré tomate
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 pincée de piment d'espelette
• 2 cuillères à soupe de persil
• sel et poivre

Préparation:

• Faites revenir les oignons et l'ail .
• Faites y ensuite revenir les blancs de poulet coupés en petit morceaux
• Ajouter le paprika ,le vin blanc et laissez cuire.
• Ajoutez le concentré de tomates,le thym, le persil et arroser (60ml d'eau, en rajouter au fur et à mesure que cela réduit)
• servir avec des shiratakis de konjac