Steaks hachés délicieux dukan

Ingrédients:

• 4 steaks hachés à 5%
• 2 œufs
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café d'oignon en poudre
• 1 cuillère à café de cumin moulu
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• sauce:
• 1 oignon rouge
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 200 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de fond de veau dégraissé
• 1 cuillère à soupe de vin rouge (sans alcool ici)

Préparation:

• Dans un grand bol, mélanger steak,oeufs,ail,oignon et cumin
• former de gros steaks (8 pour moi)
• faire cuire de chaque coté dans une poêle, hors du feu déglacer la poêle avec le vin rouge et la sauce worcestershire
• ajouter l'oignon émincé , cuire quelques minutes et verser l'eau petit à petit
• laisser réduire quelques minutes et ajouter le fond de veau
• remettre les steaks et réchauffer