Poulet tikki massala dukan

Ingrédients:

• 300 g de blancs de poulet
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 5 gouttes d'arôme coco (facultatif)
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 c à c d'épices massala (graham massala ou massalé)
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée ( surgelée)
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 yaourt nature 0%
• Sel, poivre

Préparation:

• Couper le poulet en cubes
• Eplucher et hacher les oignons

• Mélanger le yaourt, l'ail et le gingembre.
• Ajouter le gingembre, le cumin ,sel et de poivre.
• Faire revenir les oignons
• Puis le poulet
• Ajouter le concentré , le massala et l'arôme coco
• Verser le yaourt et mélanger
• Cuire à feu doux et ajouter un pot de yaourt remplit d'eau
• Ajouter la coriandre hachée
• Laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux