Poélee de champignons dukan

Ingrédients pour 4 personnes:

• une vingtaine de champignons de paris frais
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil haché (surgelé)
• sel, poivre

Préparation:

• Eplucher et émincer les champignons
• Faire cuire à feu doux dans une poêle anti-adhésive
• Quand les champignons ont réduit de moitié, ajouter l'ail et le persil
• Assaisonner et laisser cuire encore 5 minutes