Papillote de saumon à la crème balsamique Dukan

Ingrédients:

• 1 pavé de saumon
• 1 cuillère à café de crème épaisse 4%
• 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1/2 oignon
• thym
• Sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante
• Dans un ramequin, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre balsamique et assaisonner
• Ciseler finement l'oignon
• Déposer un pavé de saumon sur une feuille spéciale papillote ou une feuille d'aluminium.
• Assaisonner et recouvrir de crème, d'oignon et de sauce.
• Ajouter un peu de thym  et refermer la papillote.
• Déposer dans un plat allant au four et  enfourner  20 min

Comments

[fanie37]

merci beaucoup, votre commentaire me fait extrêmement plaisir

[Angeline]

très beau blog sur la cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal