Brochettes de magret de canard marinées au barbecue/ plancha

Ingrédients:

• 2 magrets de canard 
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce teryaki
• 1 cuillère à café de miel liquide
• 1 cuillère à soupe rase d'épices à barbecue
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à soupe d'huile 
• poivre

Préparation:

• Quadriller le gras des magrets et couper en deux dans la longueur
• Mélanger tout les ingrédients de la marinade et y déposer les magrets; laisser mariner 2 heures en retournant régulièrement
• Monter sur un pique à brochette et cuire au barbecue ou à la plancha,5 minutes côté peau (jusqu'à ce qu'elle soit dorée) puis 1 à 2 minutes sur l'autre face