Cari poulet dukan

Ingrédients:

• 4 blancs de poulet
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 2 tomates
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à café de thym ou 1 branche
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• Sel, poivre
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Préparation:

• Émincer les blancs de poulet (vous pouvez aussi choisir de les laisser entiers ou de mettre des pilons)
• Mélanger avec toutes les épices et l'ail.
• Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte anti-adhésive.
• Ajouter les morceaux de poulet, les tomates et le concentré, saler et poivrer.
• Mouiller avec un verre d'eau 20cl environ et laisser cuire une vingtaine de minutes.
• Servir avec des shiratakis ou riz de konjac.