Poulet basquaise dukan

Ingrédients:

• 5 blancs de poulet
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)
• 5 tomates ou 1 boite de tomates pelées
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre

Préparation:

• Tailler les blancs en aiguillettes.
• Émincer et faire revenir l'oignon dans une cocotte anti adhésive.
• Ajouter le poulet au fur et à mesure.
• Assaisonner.
• Ajouter l'ail, faire revenir quelques minutes et ajouter le vin blanc, les tomates coupées en dés, le thym et le laurier.
• Laisser mijoter 30 minutes minimum.