Fondant au chocolat

Ingrédients:

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 4 oeufs
• 50g de farine
• 30g de poudre d'amandes
• 60g de sucre

Préparation:

• Dans un saladier, faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre
• Soit au bain-marie soit 2 minutes au micro-ondes
• Mélanger au fouet jusqu'à ce que ce soit lisse et brillant
• Préchauffer le four à 190°c
• Ajouter les oeufs un à un en fouettant à chaque fois
• Ajouter le sucre et mélanger à la spatule
• Incorporr ensuite la farine et la poudre d'amande
• Verser dans un moule à manqué en silicone
• Enfourner pour 14 minutes