Sundy maison

Ingrédients pour 8 barres :

• 30 g de sucre vergeoise

• 50 g de sirop de glucose

• 10 g de beurre

• 100 g de pétales de maïs mais nature type corn flakes sans sucres

• 80 g de chocolat noir

• 20g de chocolat au lait

Préparation:

• Dans une petite casserole, faire fondre la vergeoise et le glucose.
• Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger.
• Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante
• Ajouter les céréales en les écrasant légèrement entre les mains
• Mélanger le tout

• Répartir la préparation dans des empreintes à mini-cakes Mettre à cuire à 150°C pendant 10 minutes.

• A la sortie du four, aplatir légèrement avec le dos d'une petite cuillère et lisser au mieux et laisser les barres refroidir totalement avant de démouler délicatement, un par un

• Renouveler l'opération si vous n'avez pas assez de moules comme moi! la préparation va durcir mais à la sortie du four, vous pourrez lisser comme les autres
• Faire fondre les chocolats au bain-marie

• A l'aide d'une cuillère à soupe, faites couler le chocolat à plusieurs reprises sur les barres

• Déposer chaque barre sur une grille jusqu'à ce que le chocolat cesse de couler

• Placer quelques minutes au frigo pour durcir