Mini-pizzas apéritives à la fourme d'Ambert

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 30g de râpé de jambon
• 50g de râpé
• 70g de fourme d'ambert
• 3 cuillères à café de concentré de tomate
• 3/4 cuillères à café d'eau
• 1 pincée d'origan
• huile d'olive

Préparation:

• Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante
• A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de petit diamètre
• Déposer sur une feuille de papier cuisson
• Dans un bol ou ramequin, mélanger le concentré et délayer avec de l'eau
• Ajouter l'origan et mélanger
• Tartiner chaque cercle de pâte, généreusement
• Disposer le râpé sur chaque cercle, déposer un à deux morceaux de fourme d'Ambert
• Parsemer un peu de râpé et quelques gouttes d'huile d'olive
• Enfourner 15 minutes, plaque au milieu