Cake salé "saumon fumé et fines herbes"

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g d'huile neutre 
• 125g de lait
• 100g de gruyère râpé
• 150g de saumon fumé
• 3 brins de ciboulette
• 1 cuillère à café d'aneth 
• sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante.
• Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
• Incorporer doucement l'huile et le lait.
• Mélanger vivement au fouet et ajouter les herbes hachées.
• Couper le saumon en dés et ajouter les à la préparation, ainsi que le fromage râpé
• Remuer à l'aide d'une spatule 
• Verser la pâte dans un moule à cake chemisé et mettre au four 45 minutes.
• Laisser refroidir 5 minutes dans le moule avant de démouler
• Laisser refroidir complètement avant de couper en tranches.

Comments

[les délices de manel]

J'adore ce genre de cake et le saumon fumé, je suis fan...
Merci